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葱爆羊肉的做法呢

2022.01.15 来源: 浏览:0次

葱爆羊肉的做法

昨天跟今天被这台电脑搅得很累,所以炒个羊肉补身一下,哈哈...

..

材料

羊肉片360g

葱5根

蒜3粒

姜一小段

辣椒1条

米酒1大匙

盐1/2小匙

米酒1.5大匙

酱油1.5大匙

糖2小匙

鸡粉1小匙

做法

1 羊肉片加醃料拌匀,放20分钟让它入味,葱切段,姜切丝,蒜切片,辣椒切斜片。

2 油烧热后熄火,放入羊片片,搅拌让它均匀受热,颜色变了就可以捞起沥油。

为什么敢走到现在 3 把刚刚的油倒掉后,不用加油直接放入葱白段,蒜片,姜丝,辣椒片爆香。

4 再放入过油后的羊肉拌炒。

5 炒约一分钟,放入葱青,放入调味料拌炒一下就可以。

6 滑嫩的葱爆羊肉就好囉。

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